Сушильные шкафы для овощей и фруктов

Для сушки овощей, фруктов, ягод используется овощесушилка электрическая, купить в Москве ее мы предлагаем в интернет магазине "Тропик Лайн". Это позволяет сохранить продукты без замораживания и консервации. При этом в них остаются питательные и полезные вещества, а испаряется только жидкость. Пользоваться приборами можно в домашних условиях, на производстве, в коммерции.

Безопасно сохранить урожай можно с помощью высушивания – прогревания теплым воздухом, при котором испаряется влага, а клетчатка остается. В ней сохраняются витамины, минералы, аминокислоты и прочие полезные компоненты.

Безопасность такого способа связана с отсутствием мух, ускорение процесса по сравнению с естественными условиями, при которых часто появляется плесень и гниль. Так можно получить не только сушку, но и приготовить вяленое мясо, колбаски, пастилу и т.д.

Конструктивные особенности

Сушилки состоят из закрытой камеры с сетчатыми полками разной крупности, которые позволяют сушить на них как большие фрукты (например, груши, апельсины), так и мелкие ягоды (малина, ежевика, смородина). Корпус изготовлен из оцинкованной или нержавеющей стали, в нижней части находятся стич-нагреватели, которые задают нужную температуру.

Циркуляция создает нужные воздушные потоки, которые способствуют поднятию теплого воздуха и отводу пара через отверстия. Стенки также нагреваются, что способствует созданию равномерного микроклимата. Так можно за несколько часов получить большое количество сухих фруктов.

Преимущества и отличия

Благодаря достаточно большому объему можно получить сразу большую порцию сушеных овощей, грибов, фруктов, цитрусов, ягод. В шкаф помещается до 10 кг свежих продуктов, и вся эта масса равномерно просушивается.

В отличие от газовых и дровяных устройств электрические сохраняют вкус и запах фруктов (не появляется аромат дыма).

Мы предлагаем большой ассортимент недорогих устройств, которые способны обеспечить сухофруктами всю семью, делать их для продажи или дальнейшего использования в производстве. Позвоните, и мы расскажем, как выбрать оптимальную модель под ваши условия, а также поможем оформить заказ.